Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placki.
Smaż placki na średnim ogniu po 1-2 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
Po usmażeniu odsącz nadmiar oleju na papierowym ręczniku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj na ciepło, posypane cukrem pudrem lub polane miodem.
Idealnie smakują z dodatkiem jogurtu naturalnego lub bitej śmietany.
Placki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby je podgrzać, użyj mikrofalówki lub piekarnika.
Warianty:
Bezglutenowe: Zamień mąkę pszenną na mąkę ryżową lub migdałową.
Z dodatkami: Dodaj rodzynki, orzechy lub wiórki kokosowe do ciasta.
Lżejsza wersja: Użyj mniej cukru lub zastąp go syropem klonowym.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innych owoców zamiast jabłek?
Tak, możesz zastąpić jabłka startymi gruszkami lub bananami, ale konsystencja ciasta może się nieco różnić.
2. Czy mogę smażyć placki bez oleju?
Tak, możesz użyć patelni z nieprzywierającą powłoką lub piec placki w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10 minut.
3. Czy mogę zrobić placki wcześniej?
Placki najlepiej smakują na świeżo, ale można je przygotować wcześniej i podgrzać przed podaniem.
Smacznego! 🥞🍎
ADVERTISEMENT
