Masz ochotę na coś słodkiego, ale brakuje Ci czasu i energii na skomplikowane wypieki? Odkryj magiczny przepis na ekspresowe placki jabłkowe, które przygotujesz w zaledwie 3 minuty! To idealne rozwiązanie na nagłą wizytę gości, szybki deser po obiedzie, a nawet leniwe śniadanie. Zaskocz swoją rodzinę tym niezwykle prostym, a zarazem pysznym przysmakiem. Ich aromat wypełni dom ciepłem i radością, a Ty będziesz cieszyć się zasłużonymi pochwałami.
Składniki:
1 średnie jabłko
1 jajko
2 łyżki mąki pszennej (może być orkiszowa lub bezglutenowa)
1 łyżka cukru (może być brązowy, kokosowy lub ksylitol)
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta cynamonu (opcjonalnie)
Olej lub masło do smażenia
Wskazówki:
Jabłko umyj, wytnij gniazdo nasienne i pokrój na cienkie plasterki lub drobną kostkę.
W misce rozbij jajko i lekko je roztrzep widelcem.
Dodaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i cynamon (jeśli używasz). Całość dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania gładkiego ciasta bez grudek.
Do ciasta dodaj pokrojone jabłka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się w nim obtoczyły.
Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju lub masła na średnim ogniu.
Łyżką nakładaj porcje ciasta z jabłkami na rozgrzany tłuszcz, formując małe placuszki.
Smaż placki z obu stron na złoty kolor (około 1-1,5 minuty z każdej strony).
Usmażone placki wyjmuj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Placki jabłkowe najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem, cynamonem, polane miodem, syropem klonowym, dżemem lub podane z gałką lodów waniliowych. Możesz je również udekorować świeżymi owocami.
Przechowywanie: Gotowe placki najlepiej zjeść od razu. Jeśli jednak Ci zostaną, możesz je przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni. Przed podaniem można je delikatnie podgrzać na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
