W przeciwieństwie do klasycznego tiramisu, które wykorzystuje kawę do nasączenia biszkoptów i często zawiera jajka w kremie, ta ekspresowa wersja stawia na orzeźwiający sok truskawkowy i uproszczony krem na bazie mascarpone i śmietanki. Dzięki temu czas przygotowania jest znacznie krótszy, a deser zyskuje lekki, owocowy charakter, idealny na cieplejsze dni lub dla osób, które nie przepadają za kawowym smakiem. Dodatek świeżych truskawek nie tylko wzbogaca smak, ale także dodaje wizualnej atrakcyjności.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych owoców? Tak, możesz eksperymentować z innymi miękkimi owocami, takimi jak maliny, jagody czy brzoskwinie. Pamiętaj, aby dostosować smak soku do użytych owoców.
Czy mogę pominąć cukier puder? Jeśli truskawki są bardzo słodkie, możesz zmniejszyć ilość cukru pudru lub pominąć go całkowicie. Pamiętaj jednak, że cukier wpływa również na teksturę kremu.
Czy mogę użyć zwykłej śmietany? Zaleca się użycie słodkiej śmietanki 30-36%, ponieważ dobrze się ubija i nadaje kremowi odpowiednią konsystencję. Zwykła śmietana może być zbyt rzadka.
Czy mogę przygotować wersję bez laktozy? Możesz spróbować użyć serka mascarpone i śmietanki bez laktozy, jednak efekt końcowy może się nieco różnić pod względem tekstury. Upewnij się również, że użyte biszkopty nie zawierają laktozy.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
