Ten przepis to doskonała baza do eksperymentów. Oto kilka propozycji, jak możesz go modyfikować:
Z białkiem: Dodaj pokrojonego w kostkę grillowanego kurczaka, gotowane krewetki lub białą fasolę z puszki dla zwiększenia zawartości białka. W przypadku kurczaka lub krewetek, dodaj je do sosu na patelni, aby się podgrzały.
Z warzywami: Wzbogać danie o inne warzywa, takie jak pokrojona cukinia, pieczarki, papryka czy mrożony groszek. Dodaj je wraz z pomidorami, aby zmiękły.
Serowe szaleństwo: Zamiast parmezanu, możesz użyć ricotty (dla kremowej konsystencji), fety (dla słonego akcentu) lub mozzarelli (dla ciągnącego się sera).
Pikantna wersja: Dodaj szczyptę płatków chili lub kilka kropel ostrego sosu do sosu pomidorowego, aby nadać mu ostrości.
Wegańska opcja: Zamiast parmezanu użyj płatków drożdżowych (nadadzą serowego smaku) i upewnij się, że bulion warzywny jest wegański.
Często zadawane pytania:
P: Czy mogę użyć innego rodzaju makaronu?
O: Tak, możesz użyć dowolnego rodzaju makaronu, który gotuje się szybko, np. penne, fusilli czy farfalle. Kluczowe jest, aby sprawdzić czas gotowania na opakowaniu.
P: Czy świeże pomidory będą lepsze niż te z puszki?
O: Świeże, dojrzałe pomidory zawsze smakują wspaniale, ale wymagają obrania i pokrojenia, co wydłuża czas przygotowania. Pomidory z puszki są wygodną i szybką alternatywą, która sprawdza się doskonale w tym przepisie.
P: Czy mogę pominąć szpinak?
O: Tak, jeśli nie lubisz szpinaku, możesz go pominąć lub zastąpić go innymi szybko gotującymi się zielonymi warzywami, np. rukolą (dodaj na samym końcu) lub posiekaną kapustą pekińską.
P: Czy to danie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem?
O: To danie najlepiej smakuje świeże. Makaron ma tendencję do wchłaniania sosu i staje się mniej al dente po dłuższym przechowywaniu. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, możesz wcześniej posiekać cebulę i czosnek.
ADVERTISEMENT
