W przypadku osób używających kapusty ozimej ważne jest, aby nie zakrywać patelni, aby kapusta nie stała się gorzka.
Z biegiem czasu kapusta zmieni kolor, stanie się ciemniejsza i zmniejszy objętość. Pięć minut przed końcem dodać sól, pieprz, wymieszać i nadzienie gotowe. Niech ostygnie.
W misce wymieszaj szklankę ciepłej wody (koniecznie ją podgrzej), dodaj suche drożdże, sól, cukier, jedno jajko i olej roślinny.
Dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i ugniataj, aż przestanie kleić się do dłoni.
Po uformowaniu kuli ciasta dzielimy ją na dwie części: większą na dolną warstwę i drugą mniejszą na górną.
Większość rozłóż w jednej warstwie do pieczenia. Formę wysmaruj olejem, rozwałkuj ciasto, odcinając nadmiar z brzegów. Rozłóż schłodzone nadzienie.
Kontynuuj na następnej stronie
ADVERTISEMENT
