Te błyskawiczne naleśniki czosnkowe z serem to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś pysznego, ale nie masz czasu na długie gotowanie. Ich intensywny czosnkowy aromat doskonale komponuje się z roztopionym serem, tworząc niezwykle smaczne i sycące danie.
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki wody
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
100 g startego sera żółtego (np. cheddar, gouda)
2 łyżki oleju roślinnego
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, sól i pieprz.
W osobnej misce roztrzep jajko, dodaj mleko, wodę i przeciśnięty czosnek. Dokładnie wymieszaj.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż uzyskasz gładkie ciasto.
Rozgrzej olej na patelni.
Wlej porcję ciasta na patelnię i smaż naleśnik z obu stron na złoty kolor.
Gdy naleśnik jest gotowy, posyp go startym serem i złóż na pół.
Smaż jeszcze chwilę, aż ser się roztopi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Naleśniki najlepiej smakują na ciepło, od razu po przygotowaniu.
Można je podawać z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub pomidorowym.
Jeśli chcesz przechowywać naleśniki, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce. Przed podaniem odgrzej na patelni lub w mikrofalówce.
Różnice:
ADVERTISEMENT
