Faworki, znane również jako chrust, to tradycyjne polskie ciastka, które są nieodłącznym elementem karnawału. Ich kruche, delikatne ciasto i charakterystyczny kształt sprawiają, że są one uwielbiane przez wszystkich. W tym artykule przedstawimy przepis na faworki, który z pewnością zachwyci Twoje podniebienie.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru
1/4 łyżeczki soli
1/2 kostki masła
2 jajka
1/4 szklanki śmietany 18%
Olej do smażenia
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Mąkę, cukier i sól przesiej do miski. Dodaj masło i rozetrzyj palcami, aż powstanie kruszonka.
W oddzielnej misce roztrzep jajka ze śmietaną. Dodaj do mąki i wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Ciasto zagnieć na stolnicy posypanej mąką. Rozwałkuj na cienki placek.
Nożem lub radełkiem do ciasta wytnij z ciasta prostokąty o wymiarach około 10×3 cm.
Na środku każdego prostokąta zrób nacięcie. Przełóż przez nie jeden koniec ciasta, tworząc charakterystyczny kształt faworka.
W dużym garnku rozgrzej olej. Smaż faworki na złoty kolor z obu stron.
Usmażone faworki wyłóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
Przed podaniem posyp faworki cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Faworki najlepiej smakują świeże, zaraz po usmażeniu.
Jeśli chcesz je przechowywać, włóż je do szczelnego pojemnika.
Faworki można przechowywać w temperaturze pokojowej przez kilka dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
