Zioła: Zamiast oregano i tymianku możesz użyć świeżych ziół, np. rozmarynu, który świetnie komponuje się z ziemniakami i kurczakiem.
Warzywa: Do dania możesz dodać inne warzywa, np. marchewkę pokrojoną w plastry, brokuły, paprykę czy cukinię. Ważne, aby miały podobny czas pieczenia.
Marynata: Do marynaty możesz dodać odrobinę musztardy lub miodu, aby nadać kurczakowi głębszy smak i piękny, karmelowy kolor.
Często zadawane pytania
Czy mogę użyć udek kurczaka zamiast filetów?
Tak, udka z kurczaka są świetną alternatywą. Pamiętaj jednak, że mogą wymagać kilku minut dłuższego pieczenia, aby w pełni się upiekły.
Jak sprawić, żeby ziemniaki były bardziej chrupiące?
Przed pieczeniem upewnij się, że ziemniaki są dokładnie osuszone. Możesz też piec je na oddzielnej blaszce przez pierwsze 15-20 minut, a dopiero potem dodać kurczaka.
Czy mogę przygotować to danie z wyprzedzeniem?
Możesz przygotować i zamarynować wszystkie składniki z wyprzedzeniem (do 12 godzin), a następnie piec je bezpośrednio przed podaniem. Nie zaleca się mrożenia surowego, zamarynowanego kurczaka z ziemniakami, ponieważ po rozmrożeniu mogą stracić na jakości.
ADVERTISEMENT
