Focaccia z Serek Śmietankowym: Przepis, Który Zaspokoi Twoje Codzienne Apetyt!

200 g serka śmietankowego (najlepiej typu philadelphia)
2 łyżki śmietany 18%
Szczypta soli i pieprzu
1 łyżeczka soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:

Przygotowanie ciasta focaccia: W misce połącz mąkę, drożdże, cukier i sól. W osobnej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, a następnie wlej do mąki. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne. Dodaj oliwę z oliwek i ewentualnie zioła, a następnie przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.

Formowanie i pieczenie: Gdy ciasto wyrośnie, przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i delikatnie rozciągnij na kształt prostokąta lub okręgu. Posyp wierzch gruboziarnistą solą i ziołami, a następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 220°C. Piecz przez 20-25 minut, aż focaccia stanie się złocista i chrupiąca na brzegach.

Przygotowanie serka śmietankowego: W misce wymieszaj serek śmietankowy ze śmietaną, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Dopraw do smaku.

Podanie: Po upieczeniu focaccię zdejmij z blachy, pozwól jej nieco ostygnąć, a następnie pokrój na kawałki. Podawaj z przygotowanym serkiem śmietankowym jako przekąskę lub dodatek do posiłku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
Focaccia z serkiem śmietankowym to doskonała propozycja na śniadanie, przekąskę do pracy, czy lekką kolację. Możesz ją także podać jako dodatek do sałatek, zup czy grillowanych warzyw.

Przechowywanie:
Jeśli zostanie Ci focaccia, przechowuj ją w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni. Możesz ją również podgrzać w piekarniku przez kilka minut, aby odzyskała świeżość i chrupkość.

Warianty: