Niektórzy dodają do zupy odrobinę brandy lub sherry, aby wzbogacić jej smak.
Zamiast bulionu wołowego można użyć bulionu warzywnego lub drobiowego.
Można użyć innego rodzaju sera, np. ementalera.
Często zadawane pytania:
Jak długo smażyć cebulę? Cebulę należy smażyć na wolnym ogniu przez około 45 minut, aż się skarmelizuje i nabierze głębokiego, brązowego koloru.
Jaki ser najlepiej pasuje do zupy cebulowej? Tradycyjnie używa się sera Gruyère lub Comte, ale można użyć także ementalera.
Czy można przygotować zupę cebulową bez wina? Tak, można pominąć wino, ale dodaje ono zupie głębi smaku.
Czy można zamrozić zupę cebulową? Zupę cebulową można zamrozić, ale grzanki najlepiej jest przygotować świeże.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
