Niektórzy dodają do zupy odrobinę brandy lub sherry, aby wzbogacić jej smak.
Zamiast bulionu wołowego można użyć bulionu drobiowego lub warzywnego.
Zamiast bagietki można użyć innego rodzaju pieczywa.
Niektórzy używają sera Comté zamiast Gruyère lub Emmentalera.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej cebuli niż żółta? Tak, ale żółta cebula jest najlepsza do karmelizacji.
Czy muszę używać białego wina? Nie, ale dodaje ono zupie głębi smaku.
Czy mogę pominąć cukier? Cukier pomaga w karmelizacji cebuli, więc nie zaleca się jego pomijania.
Czy mogę przygotować zupę wcześniej? Tak, zupę można przygotować wcześniej i zapiec tuż przed podaniem.
Czy ta zupa jest bezglutenowa? Nie, ponieważ zawiera bagietkę. Aby przygotować wersję bezglutenową, użyj bezglutenowego pieczywa.
ADVERTISEMENT
