Galaretka Jaboticaba, dzięki której Twoje tosty kawowe będą bardziej apetyczne

Ugotuj dobrze pokruszoną jabuticabę (możesz ją rozgnieść pięścią), dodaj wodę, gotuj dobrze, aż będzie bardzo ciemna.
Wyłącz ogień, odstaw na pół godziny, powoli przetrzyj przez sito (wytłoki wyrzuć).
Następnie gotuj przez pół godziny na średnim ogniu, dodaj cukier i od czasu do czasu mieszaj, przez kolejne pół godziny na średnim ogniu. Sprawdź konsystencję” (na spodek nałóż odrobinę dżemu).
Następnie sprawdź, czy ma spójny punkt galaretowaty.
Wyłącz ogrzewanie.
Umieścić w wysterylizowanych szklanych słoikach… poczekać, aż ostygnie i przykryć.
Przechowywać w lodówce…świetne do smarowania chleba, tostów, ciastek…itd.

Zobacz kontynuację na następnej stronie