W porównaniu do tradycyjnych tureckich dań z cukinii, ten przepis wyróżnia się intensywnym smakiem mięty i pikantnym akcentem chili.
Karmelizowana cebula dodaje słodyczy i głębi smaku, co jest moim autorskim dodatkiem.
Dodatek kuminu wzbogaca smak, dodając orientalną nutę.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innej odmiany papryczki chili? Tak, możesz dostosować ostrość dania, używając łagodniejszej lub ostrzejszej papryczki.
Czy mogę dodać inne warzywa? Oczywiście, możesz dodać bakłażana, paprykę lub pomidory.
Czy mogę użyć suszonej mięty? Świeża mięta nadaje daniu najlepszy smak, ale w ostateczności możesz użyć suszonej, dodając ją na początku smażenia.
Czy danie jest pikantne? To zależy od użytej papryczki chili. Jeśli wolisz łagodniejsze smaki, usuń nasiona z papryczki lub użyj łagodniejszej odmiany.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!
ADVERTISEMENT
