Głóg to pospolity krzew, który rośnie w całej Polsce, często na miedzach, skrajach lasów i w parkach. Jego czerwone owoce, choć niepozorne, kryją w sobie niezwykłe bogactwo składników odżywczych i leczniczych. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, jak wiele korzyści dla zdrowia może przynieść regularne spożywanie głogu.
Składniki
Owoce głogu są bogate w:
Flawonoidy: Silne przeciwutleniacze, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Kwasy organiczne: Wspomagają trawienie i regulują metabolizm.
Witaminy: Witamina C, witamina A i witaminy z grupy B.
Minerały: Potas, magnez, żelazo i wapń.
Błonnik: Wspomaga pracę układu trawiennego.
Wskazówki
Owoce głogu można spożywać na wiele sposobów:
Świeże: Najlepiej jeść dojrzałe owoce prosto z krzewu.
Suszone: Suszone owoce głogu można dodawać do herbat, kompotów lub owsianek.
Przetwory: Z głogu można przygotować dżemy, soki, nalewki i wina.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Świeże owoce głogu najlepiej spożywać od razu po zebraniu.
Suszone owoce głogu należy przechowywać w suchym i ciemnym miejscu.
Przetwory z głogu można przechowywać w słoikach lub butelkach, w zależności od przepisu.
Różnice
ADVERTISEMENT
