„Gołąbkowa patelnia” to innowacyjne podejście do klasycznych gołąbków, idealne dla tych, którzy cenią sobie szybkość i prostotę przygotowania. To danie, które łączy w sobie bogaty smak tradycyjnych gołąbków, ale bez konieczności czasochłonnego zawijania kapusty.
Składniki:
1 duża główka kapusty białej
500 g mięsa mielonego (wieprzowe lub mieszane)
1 szklanka ugotowanego ryżu
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
Sól, pieprz, słodka papryka, majeranek do smaku
Olej do smażenia
Wskazówki:
Kapustę poszatkuj na mniejsze kawałki. Cebulę i czosnek posiekaj.
Na dużej patelni rozgrzej olej. Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
Dodaj mięso mielone, smaż, rozdrabniając je, aż straci surowy kolor.
Dodaj poszatkowaną kapustę, smaż, mieszając, aż zmięknie.
Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, ugotowany ryż oraz przyprawy. Dokładnie wymieszaj.
Duś pod przykryciem na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż smaki się połączą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
„Gołąbkową patelnię” najlepiej podawać na ciepło, posypaną świeżą natką pietruszki.
Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Można również zamrozić porcje dania na później.
Różnice:
ADVERTISEMENT
