Gorąca woda + mąka! Niesamowity przepis, którego jeszcze nie widziałeś!
Czasami najprostsze składniki mogą prowadzić do najbardziej niesamowitych kulinarnych kreacji. Ten przepis wykorzystuje podstawowe produkty spożywcze, takie jak wrząca woda i mąka, i przekształca je w coś niezwykłego. Rezultatem jest pikantne, aromatyczne danie, które łączy delikatne ciasto z soczystym mięsnym nadzieniem, wszystko połączone ze świeżością ziół i ciepłem przypraw. Ten przepis nie przypomina niczego, co widziałeś wcześniej i z pewnością stanie się ulubionym w Twojej kolekcji przepisów.
Składniki
Do ciasta:
175 ml wrzącej wody
1 łyżeczka soli
350 g mąki
20 ml oleju roślinnego
Do farszu:
2 cebule, drobno posiekane
Świeże zioła do smaku (np. pietruszka, koperek)
250 g mielonego mięsa
Sól i przyprawy do smaku
30 ml wrzącej wody
Do smażenia:
Olej roślinny do smażenia
Instrukcje
Aby kontynuować czytanie, przewiń w dół i kliknij “Następny→”👇Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Ostrożnie wlej wrzącą wodę do mieszanki mąki, cały czas mieszając drewnianą łyżką lub żaroodporną szpatułką.
Dodaj olej roślinny i mieszaj dalej, aż ciasto zacznie się łączyć.
Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 5-7 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Ciasto powinno być miękkie, ale nie klejące.
Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na około 30 minut. Ten okres odpoczynku pozwala glutenowi się rozluźnić, dzięki czemu ciasto będzie później łatwiejsze do rozwałkowania.
Przygotowanie farszu:
ADVERTISEMENT
