Suszenie na słońcu: W słoneczny dzień możesz rozłożyć skorupki na zewnątrz na czystej powierzchni. Potrzeba na to kilka godzin, a nawet cały dzień, w zależności od intensywności słońca.
Suszenie na powietrzu: Jeśli nie masz piekarnika ani słońca, możesz po prostu pozostawić skorupki na blacie na 1-2 dni, regularnie je obracając. Upewnij się, że pomieszczenie jest suche i dobrze wentylowane.
Mielenie: Gdy skorupki są już idealnie suche i kruche, nadszedł czas na ich zmielenie na drobny proszek. Do tego celu idealnie nadaje się:
Młynek do kawy: To najefektywniejszy sposób na uzyskanie bardzo drobnego proszku. Miel do momentu, aż uzyskasz konsystencję mąki.
Blender: Jeśli nie masz młynka do kawy, możesz użyć blendera, ale musisz mielić dłużej i być może będziesz musiał co jakiś czas przerywać mielenie, aby przemieszać zawartość i zapobiec przegrzaniu urządzenia.
Moździerz: Jeśli preferujesz tradycyjne metody, moździerz również się sprawdzi, choć zajmie to więcej czasu i wymaga więcej wysiłku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dawkowanie:
Dla ludzi: Zazwyczaj zaleca się spożywanie od 1/2 do 1 łyżeczki proszku ze skorupek jajek dziennie. To doskonałe źródło wapnia. Możesz dodawać go do smoothie, jogurtów, płatków śniadaniowych, a nawet ciast czy sosów. Pamiętaj, aby konsultować suplementację z lekarzem, zwłaszcza jeśli masz jakiekolwiek schorzenia.
Dla zwierząt: Proszek ze skorupek jajek to świetny suplement wapnia dla psów, kotów i drobiu. Dla zwierząt domowych można dodawać szczyptę proszku do ich codziennego posiłku (około 1/4 do 1/2 łyżeczki dziennie, w zależności od wielkości zwierzęcia). Dla kur niosek, dodanie proszku do paszy może wzmocnić ich skorupki jajek.
Dla roślin: Proszek ze skorupek to również fantastyczny nawóz wapniowy dla roślin. Posyp proszek wokół podstawy roślin kwasolubnych (np. pomidorów, papryki, róż), aby zapobiec chorobom związanym z niedoborem wapnia, takim jak sucha zgnilizna wierzchołkowa. Możesz również dodać go do kompostu.
Przechowywanie: Gotowy proszek ze skorupek jajek przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku (np. słoiku) w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. W ten sposób zachowa świeżość i właściwości przez wiele miesięcy, a nawet do roku. Upewnij się, że do pojemnika nie dostaje się wilgoć, ponieważ może to prowadzić do pleśni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
