Wstaw ciasto do zimnego piekarnika i ustaw temperaturę na 190°C. Piecz przez 30–35 minut, aż chleb stanie się złocisty.
Studzenie:
Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia przed krojeniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z masłem, dżemem lub pastą kokosową dla pełni tropikalnych smaków.
Chleb najlepiej smakuje w dniu pieczenia, ale można go przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2–3 dni.
Warianty:
Słodsza wersja: Dodaj więcej cukru trzcinowego i posyp wierzch ciasta wiórkami kokosowymi przed pieczeniem.
Wytrawna wersja: Zrezygnuj z cukru i wanilii, a do ciasta dodaj zioła, np. rozmaryn lub tymianek.
Tropikalny akcent: Wmieszaj do ciasta drobno posiekanego ananasa lub orzechy makadamia.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżych drożdży?
Tak, ale użyj około 20 g świeżych drożdży i rozpuść je wcześniej w ciepłej wodzie.
Czy mleko kokosowe można zastąpić czymś innym?
Tak, można użyć zwykłego mleka lub mleka roślinnego, np. migdałowego.
Dlaczego wkładam chleb do zimnego piekarnika?
Brak wstępnego wyrastania sprawia, że ciasto wyrasta powoli podczas nagrzewania piekarnika, co oszczędza czas i energię.
Czy mogę piec chleb w foremce?
Oczywiście! Foremka keksowa sprawdzi się doskonale.
Spróbuj tego prostego przepisu i wprowadź trochę hawajskiego klimatu do swojej kuchni! 🌴
ADVERTISEMENT
