Ten przepis wyróżnia się dodatkiem mleka kokosowego do polewy kremowo-serowej, co nadaje jej subtelny tropikalny smak, doskonale komponujący się z ananasem i kokosem w cieście. Użycie cukru trzcinowego w cieście dodaje mu głębszego, karmelowego posmaku w porównaniu do tradycyjnego białego cukru.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżego ananasa zamiast z puszki? Świeży ananas zawiera enzymy, które mogą utrudniać wiązanie ciasta. Jeśli chcesz użyć świeżego ananasa, ugotuj go wcześniej, aby dezaktywować te enzymy. Pamiętaj również o dokładnym odsączeniu.
Czy mogę pominąć orzechy? Tak, orzechy są opcjonalnym składnikiem i można je pominąć bez wpływu na strukturę ciasta.
Jak prażyć wiórki kokosowe? Rozłóż wiórki kokosowe na suchej patelni na średnim ogniu. Podgrzewaj, często mieszając, aż staną się złociste i aromatyczne. Uważaj, aby ich nie przypalić.
Czy mogę przygotować to ciasto w formie babki? Tak, możesz upiec to ciasto w natłuszczonej i oprószonej mąką formie do babki. Czas pieczenia może się nieco wydłużyć, więc sprawdzaj patyczkiem.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!
ADVERTISEMENT
