Witajcie, kulinarni odkrywcy! Dziś zabieram Was w podróż po smakach, gdzie aromatyczna wołowina spotyka się z delikatnym ryżem, tworząc kompozycję idealną na każdą okazję. Nasze danie to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także szybki i prosty sposób na sycący posiłek. Przygotujcie się na eksplozję smaków, która rozgrzeje Wasze zmysły!
Składniki:
500g chudej wołowiny (np. polędwica, rostbef)
2 szklanki ugotowanego ryżu basmati
1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
2 ząbki czosnku, posiekane
1 papryczka chili, drobno posiekana (opcjonalnie)
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka oleju sezamowego
1 łyżeczka mielonego imbiru
1/2 łyżeczki kurkumy
1/4 łyżeczki cynamonu
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra lub natka pietruszki do dekoracji
Olej roślinny do smażenia
Wskazówki:
Wołowinę pokrój w cienkie paski.
W misce wymieszaj sos sojowy, olej sezamowy, imbir, kurkumę i cynamon. Dodaj wołowinę i dokładnie wymieszaj, aby mięso pokryło się marynatą. Odstaw na 15 minut.
Na rozgrzanej patelni z olejem podsmaż cebulę i czosnek, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Dodaj zamarynowaną wołowinę i smaż, aż mięso będzie rumiane z każdej strony.
Jeśli lubisz ostre potrawy, dodaj posiekaną papryczkę chili.
Dodaj ugotowany ryż do patelni i dokładnie wymieszaj z wołowiną i warzywami.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Smaż jeszcze przez kilka minut, aż wszystkie składniki się połączą i ryż się podgrzeje.
Przed podaniem posyp świeżą kolendrą lub natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje podawane na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Można je przechowywać w lodówce do 3 dni.
Do odgrzewania najlepiej użyć patelni lub mikrofalówki.
Różnice:
ADVERTISEMENT
