Gotowanie kurczaka
Dodaj podsmażone kawałki kurczaka do patelni. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 30-40 minut, od czasu do czasu mieszając, aż kurczak będzie miękki i pełen smaku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj z ryżem, świeżym chlebem lub ziemniakami.
Danie najlepiej smakuje od razu, ale możesz je przechowywać w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na małym ogniu, aby zachować jego soczystość.
Warianty:
Z oliwkami i kaparami: Dodaj 50 g zielonych oliwek i 1 łyżkę kaparów w ostatnich 10 minutach gotowania.
Z ziemniakami: Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki razem z kurczakiem, aby gotowały się w sosie.
Z cytryną: Na koniec gotowania dodaj sok z połowy cytryny i trochę startej skórki dla odświeżającego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć udek lub piersi zamiast całego kurczaka?
Tak, możesz użyć dowolnych kawałków kurczaka, jednak najlepiej sprawdzą się kawałki z kością, które dodają głębszego smaku.
2. Czy mogę zastąpić białe wino?
Tak, możesz użyć bulionu drobiowego lub warzywnego, ale wino dodaje wyjątkowego aromatu.
3. Czy danie można zamrozić?
Tak, możesz zamrozić kurczaka wraz z sosem w szczelnym pojemniku na okres do 3 miesięcy.
Smacznego! Przygotuj ten aromatyczny kurczak według hiszpańskiego przepisu i wprowadź odrobinę południowego słońca na swój stół! 🌞
ADVERTISEMENT
