Na talerzach ułóż połówki homara.
Na każdej połówce homara ułóż przegrzebki.
Polej wszystko masłem czosnkowym i sosem z patelni.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj natychmiast po przygotowaniu, aby zachować idealną temperaturę i teksturę.
Jako dodatek idealnie pasują pieczone ziemniaki, ryż lub świeże pieczywo.
Danie najlepiej smakuje świeżo przygotowane, ale ewentualne resztki można przechowywać w lodówce przez maksymalnie 1 dzień.
Różnice:
Możesz dodać odrobinę chili do masła czosnkowego, aby nadać daniu pikantny akcent.
Zamiast białego wina możesz użyć bulionu rybnego.
Przegrzebki można zastąpić krewetkami królewskimi.
Często zadawane pytania:
Jak sprawdzić, czy homar jest gotowy? Mięso homara powinno być białe i miękkie.
Czy mogę użyć mrożonych homarów? Tak, ale świeże homary mają lepszy smak i teksturę.
Jakie wino najlepiej pasuje do tego dania? Najlepiej sprawdzi się wytrawne białe wino, takie jak Chardonnay lub Sauvignon Blanc.
ADVERTISEMENT
