Miękkie i puszyste ciasto dobrze komponuje się z nadzieniem brzoskwiniowym. Ciasto wychodzi tak lekkie i puszyste, że bardziej przypomina ciasto. Można udekorować do smaku śmietaną lub po prostu cukrem pudrem.
Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
jajka, 2 szt.;
cukier, 100 g;
wanilina;
szczypta soli;
olej roślinny, 100 ml;
jogurt naturalny, kefir lub śmietana, 100 g;
mąka, 250 g;
proszek do pieczenia, 12 g.
Do wypełnienia używasz :
brzoskwinie w puszkach, jagody lub inne owoce do smaku.
Na okruchy weź :
cukier i mąka po 50 g;
masło, 40 g.
Proces gotowania
Jajka wymieszać z solą i cukrem, wanilią i ubić mikserem.
Wlać olej roślinny i kefir, ubijać, aż będzie gładki.
Mąkę przesiać i dodać do masy razem z proszkiem do pieczenia.
Zagnieść na jednolite i gładkie ciasto.
Kontynuuj na następnej stronie
ADVERTISEMENT
