Chłodzimy sernik: Po upieczeniu wyłączamy piekarnik i zostawiamy sernik w środku do ostygnięcia. Następnie wyjmujemy go i chłodzimy w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje schłodzony.
Możemy go udekorować cukrem pudrem, polewą czekoladową lub owocami.
Sernik przechowujemy w lodówce, przykryty folią spożywczą lub w szczelnym pojemniku.
Różnice w stosunku do innych przepisów:
Ten przepis wyróżnia się użyciem dużej ilości tłustego twarogu, co gwarantuje kremową konsystencję sernika. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia, że sernik jest delikatny i puszysty. Ważne jest również dokładne ubicie białek i delikatne połączenie ich z masą serową, co zapobiega opadaniu sernika.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju twarogu? Tak, ale zalecam użycie tłustego twarogu sernikowego, ponieważ daje on najlepszy efekt.
Czy mogę dodać inne składniki do sernika? Tak, możesz dodać np. rodzynki, skórkę pomarańczową lub bakalie.
Jak długo mogę przechowywać sernik? Sernik można przechowywać w lodówce przez kilka dni.
Mam nadzieję, że ten przepis na tradycyjny sernik przypadnie Wam do gustu i będziecie często go piec dla swoich bliskich. Smacznego!
ADVERTISEMENT
