Jabłkowa Delicja” to ciasto, które łączy w sobie kremową konsystencję sernika z orzeźwiającym smakiem jabłek. To idealny deser na każdą okazję, od rodzinnych spotkań po eleganckie przyjęcia. Jego unikalna struktura i bogaty smak z pewnością zachwycą każdego smakosza.
Składniki:
Na spód:
200 g herbatników
100 g roztopionego masła
Na masę serową:
500 g twarogu sernikowego
3 jajka
150 g cukru
1 opakowanie cukru wanilinowego
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki mleka
Na warstwę jabłkową:
1 kg jabłek (najlepiej kwaśnych)
1 łyżeczka cynamonu
2 galaretki cytrynowe
2 łyżki cukru
Wskazówki:
Spód:
Herbatniki zmiel na drobny piasek.
Wymieszaj zmielone herbatniki z roztopionym masłem.
Wyłóż dno formy (ok. 24 cm) papierem do pieczenia i wyłóż na nie masę herbatnikową, dokładnie ugniatając.
Wstaw do lodówki.
Masa serowa:
Twaróg, jajka, cukier, cukier wanilinowy, mąkę ziemniaczaną i mleko umieść w garnku.
Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje.
Lekko przestudź.
Wylej masę serową na schłodzony spód.
Warstwa jabłkowa:
Jabłka obierz, pokrój w kostkę i umieść w garnku.
Dodaj cynamon i cukier, i duś, aż jabłka zmiękną.
Zdejmij z ognia, wsyp galaretki i dokładnie wymieszaj, aż się rozpuszczą.
Poczekaj, aż masa jabłkowa zacznie tężeć.
Wyłóż tężejącą masę jabłkową na warstwę serową.
Chłodzenie:
Ciasto wstaw do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby dobrze stężało.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Można udekorować bitą śmietaną lub posypać cukrem pudrem przed podaniem.
Przechowuj w lodówce, szczelnie owinięte folią spożywczą.
Ciasto można przechowywać do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
