Ta lekka i orzeźwiająca tarta jabłkowa to idealny deser na każdą okazję. Chrupiące ciasto francuskie, soczyste jabłka i delikatny krem jogurtowy tworzą harmonijną kompozycję smaków, która z pewnością zachwyci Twoich gości.
Składniki:
Ciasto:
1 opakowanie ciasta francuskiego
2 duże jabłka (najlepiej szarlotki lub antonówki)
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżeczka cynamonu
Krem jogurtowy:
250 g jogurtu greckiego
2 łyżki miodu lub syropu klonowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
opcjonalnie: skórka otarta z cytryny lub limonki
Wskazówki:
Przygotowanie jabłek:
Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w cienkie plasterki.
Skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniały.
Wymieszaj z cukrem trzcinowym i cynamonem.
Przygotowanie ciasta:
Ciasto francuskie rozwiń i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Nakłuj ciasto widelcem w kilku miejscach.
Rozłóż równomiernie jabłka na cieście, pozostawiając wolny brzeg około 2 cm.
Brzegi ciasta zawiń do środka.
Pieczenie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż ciasto będzie złociste, a jabłka miękkie.
Wyjmij z piekarnika i ostudź.
Przygotowanie kremu:
W misce wymieszaj jogurt grecki, miód (lub syrop klonowy) i ekstrakt waniliowy.
Opcjonalnie dodaj skórkę z cytryny lub limonki.
Wykończenie:
Ostudzoną tartę polej kremem jogurtowym.
Możesz udekorować tartę dodatkowo świeżymi owocami lub posypać cynamonem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tartę najlepiej podawać schłodzoną.
Można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Tartę można podawać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Różnice:
ADVERTISEMENT
