Dla wzbogacenia smaku, do ciasta można dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub rumu.
Zamiast cukru pudru, krążki można polać roztopioną czekoladą lub miodem.
Można użyć innego rodzaju przypraw, np. imbiru lub gałki muszkatołowej.
Można dodać do ciasta odrobine soku z cytryny aby jabłka nie ściemniały.
Często zadawane pytania:
Jakie jabłka są najlepsze do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzą się jabłka o twardym miąższu, które nie rozpadają się podczas smażenia, np. szarlotka, antonówka lub golden delicious.
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, można użyć mąki orkiszowej lub bezglutenowej, ale konsystencja ciasta może się różnić.
Jak sprawdzić, czy olej jest wystarczająco rozgrzany?
Wrzuć na olej mały kawałek ciasta. Jeśli od razu zacznie się smażyć, olej jest gotowy.
Czy mogę upiec krążki w piekarniku zamiast smażyć?
Tak, możesz upiec, jednak smażone krążki będą miały unikalną chrupkość.
ADVERTISEMENT
