Stek wyjmij z lodówki na około 30 minut przed smażeniem, aby osiągnął temperaturę pokojową.
Stek dopraw solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i masło.
Smaż stek na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
Zdejmij stek z patelni i odłóż na bok, aby odpoczął.
Na tej samej patelni podsmaż posiekany czosnek przez około 30 sekund.
W misce roztrzep jajka z solą i pieprzem.
Wlej jajka na patelnię z czosnkiem i smaż, mieszając, aż zaczną się ścinać.
Dodaj starty ser i smaż, aż się rozpuści.
Pokrój stek w plastry i dodaj do jajecznicy.
Smaż jeszcze przez chwilę, aby wszystkie składniki się połączyły.
Przełóż jajecznicę na talerz i udekoruj świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Jajecznicę z serem i stekiem najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.
Można ją podawać z chrupiącym pieczywem, świeżymi warzywami lub sałatką.
Nie zaleca się przechowywania jajecznicy, ponieważ traci swoją świeżość i konsystencję.
Różnice:
ADVERTISEMENT
