Zapomnij o garnkach, gotującej się wodzie i odmierzaniu czasu. Przygotowanie jajek na twardo w Air Fryerze to rewolucja w kuchni! Ta metoda jest nie tylko niezwykle prosta, ale także pozwala uzyskać idealnie ugotowane jajka z łatwością, bez ryzyka pęknięć czy niedogotowania. Wystarczy kilka minut i air fryer zrobi całą pracę za Ciebie, pozostawiając Cię z perfekcyjnymi jajkami gotowymi do sałatek, kanapek lub po prostu do zjedzenia na szybkie śniadanie.
Składniki:
Jajka (dowolna ilość, która zmieści się w koszu air fryera w jednej warstwie)
Miseczka z lodowatą wodą
Wskazówki:
Przygotuj Air Fryer: Ustaw temperaturę w swoim Air Fryerze na 135°C (275°F). Niektórzy preferują nieco niższą temperaturę (np. 120°C/250°F), co może skutkować nieco dłuższym czasem gotowania, ale czasem daje bardziej równomierny rezultat.
Umieść jajka: Ostrożnie umieść jajka w koszu Air Fryera. Upewnij się, że jajka leżą w jednej warstwie i nie dotykają się nawzajem. Pozostaw trochę miejsca między nimi, aby powietrze mogło swobodnie cyrkulować.
Czas gotowania: Czas gotowania będzie zależał od tego, jak bardzo “twarde” jajka chcesz uzyskać:
Miękko ugotowane (żółtko płynne, białko ścięte): 10-12 minut
Średnio ugotowane (żółtko lekko płynne, białko ścięte): 13-14 minut
Na twardo (żółtko całkowicie ścięte, ale kremowe): 15-17 minut Pamiętaj, że czasy te są orientacyjne i mogą się różnić w zależności od modelu Air Fryera i wielkości jajek. Warto po pierwszej próbie zapamiętać idealny czas dla Twojego urządzenia.
Kąpiel lodowa: Natychmiast po upływie czasu gotowania, ostrożnie wyjmij jajka z Air Fryera i przenieś je do miseczki z lodowatą wodą. Pozostaw je tam na co najmniej 5 minut. Kąpiel lodowa zatrzymuje proces gotowania, zapobiega powstawaniu zielonej obwódki wokół żółtka i ułatwia obieranie.
Obieranie: Po schłodzeniu jajek, możesz je łatwo obrać. Delikatnie stuknij jajkiem o blat, aby skorupka popękała, a następnie obieraj je pod bieżącą zimną wodą. Woda pomaga dostać się pod skorupkę i ułatwia jej usunięcie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jajka na twardo z Air Fryera są idealne do sałatek (np. sałatki nicejskiej, sałatki ziemniaczanej), na kanapki, jako dodatek do zup, a także jako zdrowa przekąska. Możesz je posypać solą i pieprzem, papryką, czosnkiem granulowanym lub ulubionymi ziołami.
Przechowywanie: Ugotowane i schłodzone jajka na twardo, zarówno obrane, jak i w skorupkach, przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce. W skorupkach zachowają świeżość do 7 dni. Obrane jajka najlepiej spożyć w ciągu 2-3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
