Przechowywanie całych główek czosnku pozwala na zachowanie świeżości przez najdłuższy czas (nawet do kilku miesięcy).
Przechowywanie obranych ząbków w oliwie lub mrożenie jest wygodne, gdy potrzebujemy czosnku „od ręki”.
Przechowywanie w soli, to stara i sprawdzona metoda, która pozwala na długie przechowywanie czosnku.
Często zadawane pytania
Jak rozpoznać, że czosnek jest zepsuty?
Zepsuty czosnek jest miękki, ma plamy, kiełkuje lub wydziela nieprzyjemny zapach.
Czy można jeść skiełkowany czosnek?
Tak, ale skiełkowany czosnek ma łagodniejszy smak i może być gorzkawy. Należy usunąć zielony kiełek, który jest najbardziej gorzki.
Gdzie najlepiej przechowywać czosnek w kuchni?
Najlepiej w suchym, przewiewnym i ciemnym miejscu, np. w spiżarni lub szafce.
Czy czosnek można przechowywać w plastikowych pojemnikach?
Nie zaleca się, ponieważ plastik ogranicza cyrkulację powietrza, co może prowadzić do pleśnienia czosnku.
ADVERTISEMENT
