Zamiast jabłek: Możesz eksperymentować z innymi owocami, takimi jak gruszki (pamiętaj, aby je też zetrzeć), brzoskwinie (świeże lub z puszki, dobrze odsączone), a nawet jagody (dodaj do nich łyżkę mąki ziemniaczanej, aby nie opadły na dno).
Dodatki: Dla wzbogacenia smaku i tekstury, możesz dodać do ciasta posiekane orzechy (włoskie, migdały), rodzynki, suszone żurawiny lub skórkę cytrynową/pomarańczową.
Wersja kakaowa: Dodaj 2-3 łyżki kakao do masy jogurtowej, aby uzyskać ciasto o czekoladowym smaku.
Słodzidło: Zamiast cukru możesz użyć syropu klonowego, miodu lub stewii, dostosowując ilość do swoich preferencji smakowych.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć jogurtu owocowego?
Nie zaleca się używania jogurtów owocowych, ponieważ zawierają one cukier i często inne dodatki, które mogą zmienić konsystencję i smak ciasta. Najlepiej sprawdzi się gęsty jogurt naturalny.
2. Czy ciasto będzie wilgotne?
Tak, dzięki dużej ilości jabłek i jogurtu ciasto jest bardzo wilgotne i soczyste.
3. Czy mogę przygotować to ciasto bez cukru?
Tak, możesz całkowicie pominąć cukier lub zastąpić go erytrytolem, ksylitolem lub innym ulubionym słodzikiem, aby dostosować je do diety bezcukrowej. Pamiętaj, że słodziki mogą mieć różną siłę słodzenia.
4. Czy mogę użyć mniejszej ilości jajek?
Jajka pełnią funkcję spoiwa w tym cieście, zastępując mąkę. Zmniejszenie ich ilości może wpłynąć na strukturę ciasta, czyniąc je bardziej kruchym i trudniejszym do utrzymania w całości. Nie zaleca się zmniejszania ich ilości.
5. Czy ciasto nadaje się dla osób na diecie bezglutenowej?
Tak, ciasto jest naturalnie bezglutenowe, ponieważ nie zawiera żadnych produktów zbożowych. Upewnij się jednak, że wszystkie użyte składniki (np. proszek do pieczenia) są oznaczone jako bezglutenowe, jeśli masz silną alergię lub celiakię.
ADVERTISEMENT