Dodatek pieczonej papryki nadaje sosowi wyjątkowy, słodki smak.
Użycie świeżych ziół (bazylia, oregano) zamiast suszonych wzbogaci smak sosu.
Dodanie odrobiny octu balsamicznego pod koniec gotowania doda sosowi głębi smaku.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć świeżych pomidorów zamiast tych z puszki?
Tak, możesz użyć około 1 kg świeżych, dojrzałych pomidorów. Pamiętaj jednak, że czas gotowania może się wydłużyć.
Jak zagęścić sos, jeśli jest zbyt rzadki?
Gotuj sos dłużej na małym ogniu, aż odparuje nadmiar płynu. Możesz również dodać łyżkę koncentratu pomidorowego.
Czy mogę dodać inne warzywa do sosu?
Oczywiście! Możesz dodać marchewkę, seler naciowy, cukinię lub inne ulubione warzywa.
Czy mogę zamrozić sos?
Tak. Sos pomidorowy doskonale nadaje się do mrożenia. Przechowuj go w szczelnie zamkniętych pojemnikach lub woreczkach do mrożenia.
ADVERTISEMENT
