Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F).
Kotlety schabowe doprawiamy solą i pieprzem.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Obsmaż kotlety schabowe z obu stron i odłóż na bok.
Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek, aż będą przezroczyste.
Dodać mąkę i przygotować zasmażkę, mieszając przez minutę.
Stopniowo dodawaj mleko i bulion z kurczaka, mieszając, aż zgęstnieje. Zdjąć z ognia.
Połowę ziemniaków umieść w rondlu. Przykryj połową sosu i sera.
Czynność powtórzyć z pozostałymi ziemniakami, sosem i serem. Posypać papryką.
Ułóż kotlety schabowe warstwami.
Przykryj folią spożywczą i gotuj przez 1 godzinę.
Zdejmij folię i gotuj przez kolejne 15-20 minut, aż wieprzowina i ziemniaki będą miękkie.
Przed podaniem odstaw na 10 minut.
Udekoruj pietruszką.
Delektuj się zapiekanką ziemniaczaną z wędzonym kotletem schabowym i ulubionymi dodatkami, aby uzyskać naprawdę satysfakcjonujący i przyjemny posiłek.
ciąg dalszy na następnej stronie
ADVERTISEMENT
