Dla intensywniejszego smaku możesz dodać do ciasta kilka kropel soku z cytryny lub pomarańczy.
Jeśli lubisz słodsze desery, zwiększ ilość cukru do 150 g.
Dla urozmaicenia smaku do masy serowej można dodać rodzynki, kawałki czekolady lub posiekane orzechy.
Ciasto można upiec w mniejszych foremkach, tworząc porcje indywidalne.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Tak, zamiast ricotty możesz użyć serka mascarpone lub twarogu, ale konsystencja ciasta może się różnić.
Czy mogę pominąć skórkę z cytryny? Skórka z cytryny dodaje ciastu świeżości i aromatu, ale jeśli nie masz jej pod ręką, możesz ją pominąć.
Czy mogę zamrozić ciasto? Tak, ciasto ricottowe można zamrozić, ale po rozmrożeniu jego konsystencja może być nieco inna.
ADVERTISEMENT
