Składniki:
2 dojrzałe banany z licznymi brązowymi lub czarnymi plamami (nie zepsute, tylko bardzo dojrzałe).
Wskazówki:
Wybór bananów: Kluczem jest dojrzałość. Szukaj bananów, których skórka jest mocno nakrapiana na brązowo lub czarno. Mogą być miękkie w dotyku, ale nie powinny mieć pleśni ani nieprzyjemnego zapachu. To właśnie te plamy wskazują na szczytową koncentrację czynnika TNF (czynnika martwicy nowotworów) i innych przeciwutleniaczy.
Spożycie: Najprostszym sposobem jest zjedzenie ich na surowo. Możesz je dodać do smoothie, owsianki, jogurtu, a nawet wykorzystać do pieczenia (np. chleb bananowy). Regularność jest kluczowa – staraj się jeść dwa takie banany każdego dnia.
Czas: Możesz je spożywać o dowolnej porze dnia. Wiele osób lubi je jeść rano jako zastrzyk energii, inni jako zdrową przekąskę w ciągu dnia lub nawet wieczorem, aby wspomóc spokojny sen dzięki zawartości tryptofanu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Możesz jeść banany samodzielnie lub łączyć je z innymi zdrowymi składnikami. Świetnie komponują się z orzechami, nasionami, masłem orzechowym, a także z innymi owocami.
Przechowywanie: Jeśli masz zbyt dużo dojrzałych bananów, możesz je przechowywać w lodówce, aby spowolnić proces dojrzewania o kilka dni. Możesz także obrać je, pokroić na kawałki i zamrozić. Zamrożone banany są idealne do smoothie, nadając im kremową konsystencję.
Różnice:
ADVERTISEMENT
