Czasami najprostsze składniki mogą prowadzić do najbardziej satysfakcjonujących rezultatów. Ten przepis to idealny przykład – z zaledwie jednym jajkiem, odrobiną mąki i cukru, wyczarujesz szybki, prosty i niezwykle smaczny deser bez konieczności włączania piekarnika. Idealny na nagłą ochotę na coś słodkiego lub gdy masz ograniczone zasoby kuchenne. Przygotuj się na małą kulinarną magię!
Składniki:
1 duże jajko
3 łyżki mąki pszennej (plus trochę do oprószenia)
3 łyżki cukru kryształ
Olej roślinny do smażenia
Wskazówki:
W misce rozbij jajko i dokładnie je roztrzep widelcem.
Dodaj cukier do jajka i mieszaj, aż masa stanie się jaśniejsza i lekko zgęstnieje.
Stopniowo dodawaj mąkę, po jednej łyżce, za każdym razem dokładnie mieszając, aż uzyskasz gładkie, dość gęste ciasto. Ciasto powinno być na tyle gęste, aby dało się formować małe placuszki.
Na patelni rozgrzej na średnim ogniu warstwę oleju o grubości około 1 cm.
Łyżeczką nabieraj porcje ciasta i delikatnie kładź na rozgrzany olej. Możesz też lekko obtoczyć palce w mące i formować małe, okrągłe placuszki, a następnie umieszczać je na patelni.
Smaż placuszki z obu stron na złoty kolor, zajmuje to zwykle około 2-3 minut z każdej strony. Uważaj, aby nie przypalić.
Wyjmij usmażone placuszki i odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Posyp cukrem pudrem (opcjonalnie) i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu. Możesz je podawać same lub z ulubionymi owocami, dżemem, jogurtem czy bitą śmietaną.
Przechowywanie: Jeśli zostaną, przechowuj je w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Najlepiej spożyć w ciągu 1-2 dni, choć z czasem mogą stracić swoją chrupkość.
Różnice:
ADVERTISEMENT
