Ten przepis jest bazową wersją placków z trzech składników. Można go modyfikować na wiele sposobów, dodając inne składniki, takie jak:
Ekstrakt waniliowy lub inne aromaty: Dla wzbogacenia smaku.
Skórka z cytryny lub pomarańczy: Dla świeżego cytrusowego aromatu.
Cynamon lub inne przyprawy: Dla korzennego smaku.
Posiekane zioła (np. szczypiorek, natka pietruszki): Dla wersji wytrawnej.
Starty ser: Dodany do ciasta w wersji wytrawnej.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju mąki? Tak, możesz spróbować mąki orkiszowej, żytniej lub bezglutenowej, ale konsystencja ciasta może się nieco różnić i może być konieczne dostosowanie ilości mleka.
Czy mogę pominąć sól? Szczypta soli pomaga wzmocnić smak pozostałych składników, ale jeśli masz ograniczenia dotyczące soli, możesz ją pominąć.
Czy ciasto musi odpoczywać? Nie, ciasto można smażyć od razu po przygotowaniu. Odpoczywanie nie jest konieczne w tym prostym przepisie.
Jak sprawdzić, czy patelnia jest wystarczająco rozgrzana? Kilka kropel ciasta wrzuconych na patelnię powinno zacząć od razu skwierczeć i lekko brązowieć.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
