Brak mąki: Tradycyjne ciasta marchewkowe zawierają mąkę pszenną. W tym przepisie zastąpiliśmy ją płatkami owsianymi, które nadają ciastu wilgotności i dodatkowej tekstury.
Brak białego cukru: Słodycz ciasta pochodzi z naturalnie słodkiego musu jabłkowego i marchewki. Możesz opcjonalnie dodać niewielką ilość miodu, syropu klonowego lub innego naturalnego słodzika, jeśli wolisz słodsze wypieki.
Brak masła: Zamiast masła użyliśmy oleju kokosowego (lub innego oleju roślinnego), co sprawia, że ciasto jest lżejsze i może być odpowiednie dla osób unikających nabiału (w zależności od użytego oleju).
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć zwykłych płatków owsianych zamiast drobnych? Tak, ale konsystencja ciasta może być nieco bardziej “gryząca”. Jeśli używasz zwykłych płatków, możesz je lekko zmielić w blenderze przed dodaniem do ciasta.
Czy mogę pominąć orzechy? Oczywiście, orzechy są opcjonalne i dodają jedynie chrupkości. Ciasto będzie smaczne również bez nich.
Czy mogę użyć innego owocowego musu? Mus jabłkowy dobrze się sprawdza ze względu na swoją konsystencję i smak, ale możesz spróbować również musu z gruszek.
Czy to ciasto jest wegańskie? Nie, ponieważ zawiera jajka. Aby przygotować wegańską wersję, możesz spróbować zastąpić jajka zamiennikami, takimi jak “lniane jajko” (1 łyżka zmielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wody na każde jajko, odstawić na 5 minut) lub specjalnymi wegańskimi zamiennikami jajek dostępnymi w sklepach.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu! Smacznego!
ADVERTISEMENT
