Rozgrzej piekarnik do 200°C.
Kalafiora umyj i podziel na różyczki.
W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód i musztardę dijon.
W dużej misce połącz różyczki kalafiora z przygotowaną mieszanką. Dokładnie wymieszaj, aby różyczki były równomiernie pokryte.
Rozłóż kalafiora na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Posyp kalafiora posiekanymi orzechami.
Piecz przez około 25-30 minut, aż kalafior będzie miękki i lekko zrumieniony.
Przed podaniem posyp świeżą natką pietruszki lub kolendrą (opcjonalnie).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Pieczony kalafior doskonale smakuje jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięs i ryb.
Można go podawać z sosem czosnkowym, jogurtowym lub tahini.
Pozostałości można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
