Kalmary z fondutą porową to pyszne i unikalne danie, które łączy w sobie delikatne kalmary z bogatym i kremowym sosem porowym. Jest to idealna przystawka lub danie główne na specjalną okazję.
Składniki:
1 kg oczyszczonych kalmarów, pokrojonych w krążki
2 duże pory, pokrojone w cienkie plasterki
1 szklanka białego wina
1 szklanka śmietany kremówki
1/2 szklanki startego parmezanu
2 łyżki masła
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji
Wskazówki:
Na patelni rozgrzej masło i oliwę z oliwek. Dodaj pory i smaż, aż zmiękną.
Dodaj białe wino i gotuj, aż płyn odparuje.
Dodaj śmietanę kremówkę i parmezan. Gotuj, aż sos zgęstnieje.
Dodaj kalmary i gotuj, aż będą miękkie.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Podawaj na ciepło, udekorowane natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Kalmary z fondutą porową najlepiej smakują na ciepło, zaraz po przygotowaniu.
Jeśli chcesz przygotować danie z wyprzedzeniem, możesz zrobić to do momentu dodania kalmarów. Dodaj kalmary tuż przed podaniem.
Kalmary z fondutą porową można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
