Kalmary z Fondutą Porową

Można użyć różnych rodzajów kalmarów, takich jak kalmary rurki lub mątwy.
Do sosu porowego można dodać inne składniki, takie jak białe wino, bulion rybny lub sok z cytryny.
Zamiast śmietany kremówki można użyć mleka kokosowego lub śmietany roślinnej.
Często zadawane pytania:

Jak długo gotować kalmary? Kalmary gotuje się bardzo krótko, tylko przez kilka minut. Zbyt długie gotowanie sprawi, że staną się gumowate.
Jak oczyścić kalmary? Kalmary można kupić już oczyszczone, ale jeśli kupujesz nieoczyszczone, musisz usunąć wnętrzności, głowę i twardy dziób.
Czy mogę użyć mrożonych kalmarów? Tak, można użyć mrożonych kalmarów, ale przed gotowaniem należy je rozmrozić.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu!