Wiele osób unika bananów z brązowymi plamkami, uważając je za zepsute. Tymczasem, te dojrzałe owoce kryją w sobie niezwykłe bogactwo składników odżywczych i mogą przynieść szereg korzyści dla naszego zdrowia. Warto dać im szansę i przekonać się, jak wiele dobrego mogą zdziałać dla naszego organizmu.
Składniki odżywcze dojrzałego banana:
Potas: Wysoka zawartość potasu wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i pomaga w regulacji ciśnienia krwi.
Błonnik: Dojrzałe banany są bogatym źródłem błonnika, który wspomaga trawienie i reguluje poziom cukru we krwi.
Antyoksydanty: Brązowe plamki na bananach świadczą o wzroście poziomu antyoksydantów, które chronią komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników.
Witaminy z grupy B: Banany dostarczają witamin z grupy B, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i produkcji energii.
Cukry proste: Dojrzałe banany zawierają naturalne cukry proste, które stanowią szybkie źródło energii dla organizmu.
Tryptofan: Banan jest bogaty w tryptofan, aminokwas, który w organizmie zamienia się w serotoninę, hormon szczęścia.
Wskazówki:
Dojrzałe banany są idealne do spożycia na surowo, jako szybka i zdrowa przekąska.
Można je wykorzystać do przygotowania koktajli, smoothie, deserów i wypieków.
Rozgniecione banany stanowią doskonały naturalny słodzik do owsianki lub jogurtu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Dojrzałe banany najlepiej przechowywać w temperaturze pokojowej, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Aby spowolnić proces dojrzewania, można owinąć ogonek banana folią aluminiową.
Rozgniecione banany można zamrozić i wykorzystać do koktajli.
Różnice:
ADVERTISEMENT
