Niektóre przepisy dodają do ciasta mąkę ryżową, aby uzyskać bardziej ciągnącą się konsystencję.
Można eksperymentować z różnymi przyprawami, dodając do cukru kardamon lub gałkę muszkatołową.
Istnieją regionalne wariacje, w których pączki są nadziewane pastą z czerwonej fasoli lub innymi słodkimi nadzieniami.
Często zadawane pytania:
Jak sprawdzić, czy olej jest wystarczająco gorący?
Wrzuć do oleju mały kawałek ciasta. Jeśli wypłynie na powierzchnię i zacznie się rumienić, olej jest gotowy.
Czy mogę upiec kkwabaegi zamiast smażyć?
Tak, możesz upiec kkwabaegi w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15-20 minut, ale będą miały inną konsystencję niż smażone.
Jakie inne polewy mogę zastosować?
Możesz użyć polewy z białej czekolady, posypać pokruszonymi orzechami lub polać syropem klonowym.
ADVERTISEMENT
