Klasyczne ciasto maślane z wanilią to kwintesencja domowego wypieku. Jego aksamitna konsystencja i bogaty, maślany smak sprawiają, że jest idealne na każdą okazję. W tej wersji wzbogacamy je o delikatny sos maślankowy, który dodaje mu lekkości i orzeźwiającej nuty.
Składniki
Ciasto:
250 g miękkiego masła
200 g cukru
4 jajka
300 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 laska wanilii (lub 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego)
szczypta soli
Sos maślankowy:
250 ml maślanki
50 g cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
Wskazówki
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
Wyjmij z laski wanilii miąższ i dodaj do masy (lub dodaj ekstrakt waniliowy).
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając1 delikatnie, aż do połączenia.
1.
delektujemy.pl
delektujemy.pl
Przelej ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
Piecz przez około 45-50 minut, lub do suchego patyczka.
Przygotowanie sosu maślankowego:
W misce wymieszaj maślankę, cukier puder i sok z cytryny.
Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe, polane sosem maślankowym.
Można je również podawać z owocami sezonowymi lub bitą śmietaną.
Przechowuj ciasto w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
Sos maślankowy najlepiej przechowywać w lodówce.
Różnice
ADVERTISEMENT
