To ciasto maślane to kwintesencja domowego wypieku, idealne na każdą okazję. Jego delikatna, wilgotna konsystencja i bogaty, maślany smak w połączeniu z aromatyczną wanilią i orzeźwiającym sosem maślankowym tworzą niezapomniane doznania smakowe.
Składniki:
Ciasto:
250 g miękkiego masła
200 g cukru
4 jajka
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
szczypta soli
Sos maślankowy:
250 ml maślanki
2 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka soku z cytryny
opcjonalnie: skórka otarta z cytryny
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
Dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i solą.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając na niskich obrotach.
Dodaj ekstrakt waniliowy i wymieszaj.
Przelej ciasto do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
Piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie złociste, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Przygotowanie sosu:
W misce wymieszaj maślankę, cukier puder i sok z cytryny.
Opcjonalnie dodaj skórkę z cytryny.
Dokładnie wymieszaj, aż cukier się rozpuści.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje lekko ciepłe, polane sosem maślankowym.
Można je również podawać na zimno, posypane cukrem pudrem lub świeżymi owocami.
Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni lub w lodówce do 5 dni.
Sos maślankowy przechowuj w lodówce do 3 dni.
Różnice:
ADVERTISEMENT
