Dla intensywniejszego waniliowego smaku możesz użyć pasty waniliowej zamiast ekstraktu.
Aby uzyskać bogatszą konsystencję, dodaj do masy 50 g rozpuszczonej białej czekolady.
Możesz dodać alkohol, taki jak likier waniliowy, lub rum. Alkohol zapobiega nadmiernemu zamarzaniu lodów i poprawia ich konsystencję.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć mleka o niższej zawartości tłuszczu?
Tak, ale lody będą mniej kremowe.
Jak długo mogę przechowywać domowe lody?
Do 2 tygodni w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce.
Co zrobić, jeśli lody są zbyt twarde?
Wyjmij je z zamrażarki na 10-15 minut przed podaniem.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
