Klasyczne południowe ciasto pekanowe to kwintesencja komfortu i słodyczy. Jego bogaty, maślany smak i chrupiące orzechy pekan sprawiają, że jest idealnym deserem na każdą okazję. Ten przepis wyróżnia się dodatkiem burbonu, który nadaje mu głębi i wyrafinowania, oraz szczyptą soli morskiej, która balansuje słodycz i podkreśla smak orzechów.
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
125 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę
1/2 łyżeczki soli
60 ml lodowatej wody
Na nadzienie:
150 g brązowego cukru
100 ml syropu kukurydzianego
50 ml burbonu (opcjonalnie, ale zalecane)
100 g roztopionego masła
3 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Szczypta soli morskiej
250 g orzechów pekan, połówki
Wskazówki:
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
