Ułóż klopsiki na przygotowanej blasze i delikatnie posmaruj je oliwą za pomocą pędzelka kuchennego.
Piecz klopsiki przez 20–25 minut, przewracając je na drugą stronę w połowie czasu, aż staną się złociste i chrupiące.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Klopsiki świetnie komponują się z sosem pomidorowym, puree ziemniaczanym lub ryżem.
Możesz je podać jako przekąskę z dipem jogurtowo-czosnkowym.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni lub zamroź na okres do 3 miesięcy.
Warianty:
Wegetariańskie: Zastąp mięso mielonymi kotletami sojowymi lub soczewicą.
Pikantne: Dodaj 1/2 łyżeczki ostrej papryki lub szczyptę chili.
Ziołowe: Dodaj świeży tymianek, oregano lub koperek dla bardziej aromatycznego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, doskonale sprawdzi się mięso z indyka, kurczaka lub nawet jagnięcina.
2. Czy mogę pominąć bułkę tartą?
Bułka tarta pomaga w utrzymaniu struktury klopsików, ale można ją zastąpić płatkami owsianymi lub zmielonymi orzechami.
3. Czy klopsiki można przygotować wcześniej?
Oczywiście! Możesz je przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce przed pieczeniem.
4. Jak uniknąć suchych klopsików?
Upewnij się, że nie pieczesz ich zbyt długo i dodaj odrobinę mleka lub oliwy do masy, aby były wilgotne.
Smacznego!
ADVERTISEMENT
