Krem czekoladowy: Dodaj rozpuszczoną czekoladę do gorącego kremu.
Krem kawowy: Dodaj mocny napar kawowy do mleka.
Krem cytrynowy: dodaj sok i skórkę z cytryny.
Często zadawane pytania:
Jak uniknąć grudek w kremie? Kluczem jest dokładne wymieszanie skrobi kukurydzianej z cukrem i żółtkami, a także ciągłe mieszanie podczas gotowania.
Czy można użyć mąki zamiast skrobi kukurydzianej? Tak, ale skrobia nadaje kremowi bardziej aksamitną konsystencję.
Jak uratować zwarżony krem? Spróbuj przetrzeć krem przez sito lub zmiksować blenderem.
Mam nadzieję, że ten przepis pozwoli ci na przygotowanie idealnego kremu cukierniczego.
Zobacz kontynuację na następnej stronie
ADVERTISEMENT
