Te kluski jabłkowe to hołd dla tradycyjnych smaków, przywodzących na myśl domowe ciepło i prostotę. Delikatne, puszyste kluski z kawałkami soczystych jabłek, otulone słodką, cynamonową nutą, to idealny deser na chłodne popołudnie.
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki cynamonu
1/4 łyżeczki soli
1/2 szklanki1 cukru
1.
wnikamy.pl
wnikamy.pl
2 jajka
1/2 szklanki maślanki
1/4 szklanki roztopionego masła
2 średnie jabłka, obrane i pokrojone w kostkę
Cukier puder do posypania (opcjonalnie)
Wskazówki:
W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie jasna i puszysta.
Dodaj maślankę i roztopione masło, wymieszaj.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Delikatnie wmieszaj pokrojone jabłka.
Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując kluski.
Smaż kluski na złoty kolor z obu stron.
Odsącz na ręczniku papierowym.
Przed podaniem posyp cukrem pudrem (opcjonalnie).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
ADVERTISEMENT
